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Nell'autunno del 2002 Maurizio La Placa decise di rilevare una pasticceria già esistente con il desiderio di mettere in pratica tutto ciò che aveva appreso durante 15 anni di gavetta (presso alcune delle più rinomate pasticcerie di Palermo: Cappello, Bar Massaro, Bar Rosanero).

Il 20 novembre inaugurava così la sua attività e realizzava il suo sogno nel cassetto. Da quel giorno la Pasticceria La Placa produce i suoi dolci seguendo le più classiche ricette della tradizione italiana e selezionando ingredienti sani e genuini, per ogni occasione, stagione e gusto.

La Pasticceria La Placa offre la possibilità di scegliere tra una ricca e squisita gamma di dolci. Per la clientela più esigente, realizza torte personalizzate, nella preparazione e nelle decorazioni, affinchè ogni desiderio di dolcezza possa essere esaudito.